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| ~ Famille
Catherine, Marc et Guillaume Lavoriero - producteurs de miel de cru depuis
1985 ~ |
Marc Lavoriero en costume de travail |
05 OCTOBRE 2008 : La saison se termine ; les dernières hausses sont enlevées et nous finissons de les extraire ; les abeilles constituent leurs réserves pour l'hiver sur le lierre, très abondant et riche en nectar. Il nous reste maintenant à remettre en état et préparer tout le matériel pour la prochaine saison.
Vous pourrez nous retrouver au Marché de Noél, à Menton, pendant le mois de décembre.
En attendant, Guillaume sera au marché de Saleya, à Nice, le mardi matin dans le coin des producteurs et le samedi matin au marché de producteurs de Cagnes sur Mer.
Nous continuons, bien sûr à vous accueillir sur le marché de Sospel, le jeudi et le dimanche matin et à la boutique, le jeudi et le samedi après-midi. Et sur demande, les autres jours (téléphonez avant pour être sûr de notre présence)A très bientôt .
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 Nous
avons créé les Ruchers des Oliviers en 1985.
Notre exploitation, qui se compose de Marc, Catherine et de
Guillaume, notre fils qui nous a rejoint en 2004, se situe
dans les Alpes Maritimes, sur la route direction Moulinet,
à quelques kilomètres de Sospel, ce charmant
village médiéval, aux portes du Parc national
du Mercantour.
Au fil des années, nous avons acquis
une expérience, faite d'échecs et de succès,
de belles et de mauvaises récoltes.
Notre cheptel se compose maintenant d'environ
500 ruches, peuplées d'abeilles de sélection,
douces, propres et laborieuses.
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Cette collaboration
avec nos courageuses avettes nous a permis d'être régulièrement
médaillés au CONCOURS GENERAL, au SALON DE L'AGRICULTURE
à Paris, soit, depuis 2001, ce sont 17 médailles
récoltées.
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Qualité et variété s'obtiennent aussi
grâce à nos transhumances, de mars à septembre,
à la recherche du nectar de romarin, bruyère
blanche, acacia, miel de provence, châtaigner, tilleul,
lavande, "haute montagne".
Notre laboratoire est aux normes européennes les plus
strictes.
 Nous
sommes membres du réseau "Bienvenue à la
Ferme" :
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